Пищевая промышленность в Йошкар-Оле

ООО «Сернурский опытно-производственный завод» (ООО «СОПЗ») расположен в Республике Марий Эл, в экологически чистом регионе.

Самую крупную ферму молочных коз в нашей стране и СНГ, на которой живут больше трети зааненских (племенных) коз России основали отец и сын Кожановы. Подразделения хозяйства находятся в республиках Татарстан («Лукоз Саба») и Марий Эл («Лукоз»). Всего в составе семейного бизнеса — две козьи и одна овечья фермы, а также ЗАО "Сернурский сырзавод", ассортимент которого уже сейчас насчитывает около 150… Читать дальше наименований. Завод производит различные виды сыров, среди которых есть как классические "Голландский", "Пошехонский", "Российский" так и малознакомые широкой публике "Марсенталь" , сыр для жарки «Сернурский Халумис» и другие. На предприятии налажено производство уникальной для России продукции на основе козьего молока с собственной фермы предприятия. Кроме того, мы решили объединить крупных козоводов России и создали Ассоциацию Промышленного Козоводства. Сегодня в составе АПК шесть козьих ферм. Только вместе мы сможем решать проблемы развития молочного козоводства и представлять интересы козоводов на всех уровнях власти.
ЗАО "Сернурский Сырзавод” является одним из ведущих предприятий республики Марий Эл по переработке молока. Наша продукция известна не только среди потребителей республики, но и за ее пределами. Неизменное качество наших продуктов изготовленных из натурального молока, без добавления растительных белков и жиров, завоевало любовь покупателей европейской территории России. Мы активно работаем над укреплением наших позиций на российском рынке и рады, что наши труды отмечают не только благодарные потребители, но и члены жюри престижных российских и международных выставок.

История Республиканского молочного завода уходит далеко к 1980 году, когда в Республике Марий Эл образовался «Йошкар-Олинский молочный комбинат» под управлением Министерства мясной и молочной промышленности. Это было крупное перерабатывающее предприятие, проектная мощность которого составляла 540 тонн молока в сутки. В сущности, по структуре предприятие представляло собой три перерабатывающих зав… Читать дальшеода, объединенных приемкой и распределением молока, каждый из которых производил колоссальный объем продукции: 6 тонн сухого молока в смену, 130 тонн цельномолочной продукции, а также 10 и 11 тонн масла и мороженого в сутки соответственно.
В 1989 году произошло значимое для завода событие, которое стало толчком к его дальнейшему развитию. По договору с Марийским агропромышленным комплексом коллектив завода взял его в аренду. Благодаря тому, что теперь предприятию предоставилась возможность самостоятельно распоряжаться своими финансами, произошло его полное техническое перевооружение. Замена оборудования на более современное, произошедшая в короткие сроки — всего в течение 2 лет — позволила комплексу сделать значительный шаг вперед и ступить на новую ветвь своего развития. Аренда основных производственных фондов подготовила базу для дальнейшего акционирования предприятия коллективом.
Таким образом, после всех благоприятных перемен, уже с 1992 года завод стал акционерным обществом открытого типа «Йошкар-Олинский молочный комбинат». Акционерами завода стали крупнейшие в республике сельскохозяйственные предприятия, а контрольным пакетом по-прежнему владел коллектив завода. Безусловно, акционирование положительно сказалось на дальнейшем росте предприятия, позволив ему быть более гибким в условиях рыночных отношений, в конкурентной среде. Вследствие чего завод стал развивать новые направления своей деятельности: цех деревообработки и плетеных изделий из лозы, швейный, откормочный, цех розлива безалкогольных напитков.